Cet article est issu du magazine Sciences et Avenir – La Recherche n°891 daté mai 2021.
« J’ai eu le Covid-19 il y a trois mois, et j’ai aussitôt perdu l’odorat. » Charlène*, 33 ans, est inquiète : elle ne l’a toujours pas retrouvé. Aussi a-t-elle décidé de venir consulter Stéphane Hans, chef du service ORL de l’hôpital Foch, à Suresnes (Hauts-de-Seine). « Ça ne revient pas, et…