Au cours des dernières années, la biologie synthétique a connu un essor considérable, offrant aux chercheurs de nouvelles manières d’étudier les organes humains et de tester les molécules thérapeutiques. C’est notamment le cas des organoïdes, des tissus humains organiques cultivés à partir de cellules souches en laboratoire et fonctionnant comme tout ou partie d’un organe.
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