Une nouvelle étude, menée par une équipe de l’Université de l’Iowa et publiée le 9 juillet dans la revue Science Advances, suggère qu’un régime alimentaire riche en isoflavones (un phytoœstrogène) peut fournir une protection contre les symptômes de la sclérose en plaques. À condition de posséder un certain type de bactéries intestinales, capables de décomposer cette…
