Du XIVe au XIXe siècle, la Chine, de même que l’Europe, traverse le Petit Âge Glaciaire : les températures baissent en moyenne d’un degré, mais les hivers s’avèrent beaucoup plus rudes. “Le 10 janvier 1709, il fait -16,3 degrés à Paris”, indiquait Anouchka Vasak, maître de conférence à l’Université de Poitiers, aux micros de France Culture à l’occasion d’une…
