En juin 1977, le Dr Yves-Gérard Illouz, chirurgien plasticien à l’hôpital Saint-Louis (Paris) est mis au défi : « Mon amie de l’époque portait d’immenses décolletés dans le dos. Un jour, elle a eu un lipome, une boule de graisse, à l’épaule. Elle insistait pour que je le lui enlève, sans cicatrice. » Le chirurgien s’entraîne sur de la graisse prise chez son boucher….