Que sont les dark kitchens ?


En plus des dark stores, il y a les dark kitchens. Ces établissements ont pour seul but de préparer des plats pour des livraisons, sans accueillir de clients. Bien que controversés, ils sont de plus en plus nombreux dans les centres-villes de France.

Il n’y a pas que les dark stores qui se sont installés dans les centres-villes. Ces boutiques aux vitres teintées et pensées…


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