Produits du terroir : les spécialités de Provence, Côte d’Azur, Corse et Alpes

Huile d’olive, agrumes, liqueurs… Le piquant des saveurs du soleil.

La plus belle des clémentines

Depuis l’Antiquité, l’agrume local était le cédrat. Mais en 1925 est planté à Figareto dans la plaine orientale corse le premier clémentinier de l’île, en provenance d’Algérie. C’est là-bas qu’à la fin du…

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