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Pourquoi il est possible d’être obèse sans être en surpoids

Antonio Fernando Murillo Cancho, Universidad de Almería

Malgré une taille modeste, peut-on être obèse ? L’obésité va-t-elle forcément de pair avec le surpoids ? Depuis quelques années, ces questions ont de plus en plus d’écho, car des travaux de recherche ont révélé que l’obésité n’est pas toujours aussi évidente qu’il n’y paraît à identifier : la notion d’

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