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Pourquoi Faut-il Mettre du Bicarbonate Dans la Fondue ?



Moi, j’étais toujours ballonnée après avoir mangé une bonne fondue.

J’ai fini par demander à mon fromager comment faire une recette plus légère et plus digeste.

Son astuce pour faire une fondue plus légère est de mettre du bicarbonate de soude dedans.

Ça peut paraître bizarre mais c’est super efficace pour alléger une fondue (et bien la digérer). Regardez :

Ingrédients

Pour 2…


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