La pizza fait partie de nos plats cocooning préférés. On la déguste quand tout va bien, pour célébrer, mais également quand on n’a pas le moral et qu’on veut manger quelque chose de réconfortant. Avec sa pâte moelleuse, sa base tomate et son fromage fondu qui fait frétiller nos papilles, on n’imagine vraiment pas notre vie sans ce met italien. Pourtant, selon la composition de…