Rater sa mayonnaise, ne pas réussir à faire monter sa chantilly… Pas de panique, vous pouvez vous rattraper grâce à quelques connaissances de physique et de chimie.
Raphaël Haumont
Rédigé le , mis à jour
le
Comment rattraper une mayonnaise ?
Ça semble bien parti, votre l’huile…
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