Cet article est issu du magazine Sciences et Avenir – La Recherche n°895 daté septembre 2021.
Malgré leur appendice de Cyrano, les cigognes n’étaient pas vraiment connues pour leur « nez », à l’instar des autres oiseaux généralement considérés comme peu sensibles aux odeurs. Et pourtant, le parfum de l’herbe fraîchement coupée peut suffire à ces échassiers pour…
