Depuis le début de l’épidémie de Covid-19, plusieurs études ont décrit que les lipoprotéines qui transportent les lipides dans le sang sont retrouvées à une concentration d’autant plus faible que les patients présentent une forme grave de la maladie. Or, certaines d’entre elles, les HDL (pour high density lipoprotein), assurent des fonctions protectrices pour l’organisme. Y…