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De l’orge OGM pour cultiver de la viande artificielle


En Islande, une société cultive des dizaines de milliers de plants d’orge génétiquement modifiés. Le but ? Obtenir des protéines essentielles à la production de viande en laboratoire. Selon les porteurs du projet, il est question de « protéines du facteur croissance » permettant une meilleure production.

Cultiver des protéines pour cultiver de la viande

En 2019, le…


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